Préparez un délicieux pain aux carottes, noix de coco et cerises, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Cette recette de pain aux carottes et aux fruits secs est inspirée des traditions culinaires nord-américaines, où les carottes et les fruits secs sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur et de l'humidité aux pâtisseries.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, la poudre de bicarbonate, le sel et la cannelle
Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et l'huile végétale
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les carottes, la noix de coco, les cerises, les raisins et les noix de pécan à la pâte et mélanger délicatement
Verser la pâte dans des moules à pain beurrés et enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit cuit et doré
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir