Ce pain est préparé avec des bananes mûres, des dattes dénoyautées, des graines de lin et des ingrédients de base de la pâtisserie. Il est idéal pour les amoureux de la nature et de la cuisine saine.
Les bananes et les dattes sont des ingrédients naturellement sucrés qui se marient à la perfection dans ce pain délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Moudre les graines de lin dans un mixer pour obtenir une farine de lin.
Mélanger les bananes écrasées, le sucre, l'huile et les œufs dans un grand bol.
Ajouter la farine de lin, la farine de blé, la poudre à pâte et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux.
Verser la pâte dans un moule à pain beurré et fariné.
Enfourner pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille.