Un délicieux pain aux bananes et à la citrouille, parfait pour l'automne.
Cette recette est inspirée des traditions culinaires nord-américaines où la citrouille et les bananes sont souvent associées pour créer des plats réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Graissez un grand moule à pain avec de l'huile de canola.
Dans un grand bol, écrasez les bananes avec une fourchette.
Ajoutez la purée de citrouille, les œufs, l'extrait de vanille et l'huile de canola. Mélangez jusqu'à ce que la mixture soit lisse.
Dans un bol moyen, mélangez la farine de blé entier, le sucre de canne, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et le sel.
Ajoutez la mixture sèche à la mixture humide et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Versez la pâte dans le moule à pain graissé.
Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit et sonne creux lorsqu'on le frappe.