Un délicieux pain aux herbes de Provence, parfumé au romarin et au thym, idéal pour accompagner vos repas
Les herbes de Provence sont traditionnellement utilisées dans la cuisine provençale pour parfumer les plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la levure et le sucre dans l'eau tiède
Laissez reposer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la mixture devienne mousseuse
Ajoutez le zeste de citron, le sel, les herbes et l'huile d'olive
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Mettez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la d'un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes
Préchauffez le four à 180°C
Formez la pâte en baguettes et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les baguettes soient dorées