Préparez un délicieux pain aux abricots et raisins en utilisant une machine à pain ou en faisant cuire la pâte au four.
Les pains sucrés aux fruits secs comme les abricots et les raisins sont une tradition ancienne dans de nombreuses cultures, offrant un mélange sucré et savoureux qui est apprécié depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le lait froid pendant 30 secondes au micro-ondes pour le réchauffer.
Tenez les œufs sous l'eau tiède pendant une minute pour les réchauffer.
Ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué par le fabricant de votre machine à pain.
Sélectionnez le cycle 'pain sucré', la taille '2 lbs' et appuyez sur le bouton 'démarrer'.
Après environ 5 minutes, vérifiez la pâte : ajoutez une cuillère à soupe d'eau si la pâte est trop sèche, ou une cuillère à soupe de farine si elle est trop humide, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Alternativement, sélectionnez le cycle 'pâte' et retirez la pâte de la machine à pain. Façonnez-la comme vous le souhaitez.
Je préfère diviser la pâte en deux, puis chaque moitié en trois, rouler les cordes et les tresser, en joignant les extrémités de la pâte pour créer un cercle tressé.
Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, puis faites-la cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.