Un pain au raisin transformé en bread pudding, c'est un dessert qui allie la texture crémeuse et la saveur parfumée
J'ai découvert ce dessert lors d'un voyage aux États-Unis, il m'a immédiatement conquis par sa texture et sa saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les tranches de pain au raisin
Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre et la crème
Ajoutez les épices et le lait, puis mélangez bien
Versez la préparation sur les tranches de pain au raisin
Laissez reposer pendant 30 minutes pour que le pain absorbe la liqueur
Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le bread pudding soit doré et crémeux
Laissez refroidir avant de servir