Préparez un pain healthy au potiron en mélangeant les ingrédients humides et secs séparément, puis en les combinant et en les faisant cuire dans un moule.
Le pain au potiron est une recette traditionnelle de l'automne, issue des cuisines nord-américaines où le potiron est roi lors de la saison des récoltes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger le potiron, les sucres, l'eau, la compote de pommes et les œufs
Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène
Dans un autre bol, mélanger les farines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange sec homogène
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
Graisser un moule à pain de 20 cm de longueur et de 10 cm de largeur et saupoudrer de farine
Verser la pâte dans le moule
Enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit et doré
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de sortir du moule
Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement