Ce pain est préparé avec de la farine, du miel, de la compote de pommes et des épices. Il est idéal pour le petit-déjeuner ou comme accompagnement pour un repas
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les paysans préparaient ce pain pour les repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le levure, le sel, la cannelle et le sucre dans un grand bol
Mélanger l'œuf, le lait, le beurre fondu et le miel dans un autre bol
Ajouter le mélange humide au mélange sec et mélanger jusqu'à ce que la farine soit humidifiée
Ajouter la compote de pommes et les raisins secs, et mélanger délicatement
Ajouter les flocons de blé et mélanger à nouveau
Verser la pâte dans un moule à pain beurré et enfourner pendant 1 heure
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de déposer le pain sur une grille
Laisser refroidir complètement avant de couper