Ce pain est préparé avec un mélange de farine, d'eau, de sel et de sucre, et est levé avec un levain naturel
Le pain au levain est un élément essentiel de la cuisine française, et est souvent préparé avec amour et soin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, l'eau, le sel et le sucre dans un grand bol
Ajouter le levain et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant une heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Diviser la pâte en deux et former deux pains oblongs
Laisser reposer les pains pendant une heure, jusqu'à ce qu'ils aient à nouveau doublé de volume
Faire des entailles diagonales sur le dessus des pains avec un couteau tranchant
Mettre les pains dans un four préchauffé à 200°C et cuire pendant 25 minutes
Laisser refroidir les pains avant de les couper et de les servir