Ce pain est idéal pour accompagner une salade ou comme sandwich
Le halloumi est un fromage traditionnel chypriote, souvent utilisé dans les salades et les sandwiches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure, l'huile d'olive, le lait et l'eau pour former une pâte lisse
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la de film plastique et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant une heure
Déposez la pâte et mélangez-y le fromage halloumi et la menthe séchée
Façonnez la pâte en une boule, placez-la sur une plaque de cuisson beurrée, couvrez-la et laissez-la lever pendant une autre heure
Préchauffez le four à 230°C
Faites cuire le pain pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à point
Laissez le pain refroidir sur une grille
Servez le pain au halloumi avec une salade d'olives