Recette de pain au granola pour un délicieux petit-déjeuner sain et équilibré.
Le pain au granola est une variante moderne du pain traditionnel, intégrant le croquant et la saveur du granola pour un petit-déjeuner énergique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède et la levure, laisser reposer pendant 5 minutes
Ajouter le lait, le beurre fondu, le sel, le gruau de maïs et la farine de blé complet, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Incorporer la farine tout usage et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Ajouter le granola et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien réparti dans la pâte
Verser la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir pendant 5 minutes
Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes, puis pétrir à nouveau pendant 5 minutes
Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir et laisser lever pendant 1 heure
Préchauffer le four à 180°C, puis enfourner le pain pendant 45 minutes
Laisser refroidir le pain sur une grille avant de servir