Ce pain est réalisé avec du germe de blé, du miel et des farines de blé complet et de blé tendre. Il est parfait pour les amateurs de pain artisanal.
Le germe de blé est une excellente source de nutriments et de fibres, il est donc très bénéfique pour la santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les farines de blé complet et de blé tendre, le germe de blé et le sel.
Dans un autre bol, mélangez le lait, l'eau tiède, la margarine fondue et le miel.
Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez la pâte lever pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Préchauffez le four à 200°C et enfournez le pain pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux.
Laissez le pain refroidir pendant au moins 30 minutes avant de le couper.