Un pain moelleux et parfumé, idéal pour accompagner une salade ou un potage
Ce pain est inspiré de la tradition suisse de fromagerie, où le fromage est souvent associé au pain pour créer des saveurs délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la levure sèche et l'eau tiède dans un bol
Ajouter le lait, le sucre, le sel, le beurre et les œufs, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter la farine tout usage et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Pétrir la pâte et y incorporer le fromage suisse
Former une boule et laisser reposer pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius
Cuire le pain pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe sur le fond
Laisser refroidir le pain sur une grille