Ce pain au courgette et granola est idéal pour les amateurs de pains spéciaux. Il est fait avec des courgettes râpées, du granola, des cranberries séchées et des épices.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pains spéciaux sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre et l'huile végétale.
Ajoutez les ingrédients secs et les épices au bol et mélangez bien.
Incorporez les courgettes râpées, les cranberries séchées et le granola au bol.
Ajoutez la vanille et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans des moules préparés et enfournez pendant environ 55 minutes.
Retirez les pains des moules et placez-les sur des racks.
Pendant qu'ils sont encore chauds, faites des trous dans chaque pain avec un testeur de gâteau.
Préparez un glaçage avec du jus de citron, du sucre glace et de l'eau tiède.
Glacez les pains avec le glaçage préparé.