Un pain moelleux aux noix de coco et pépites de chocolat, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter
Ce pain est idéal pour utiliser des bananes mûres et des noix de coco râpées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la levure et le sel
Mélanger l'huile, la purée de pomme, le miel et la vanille
Ajouter les œufs et mélanger bien
Ajouter les bananes à la mixture d'huile et mélanger soigneusement
Ajouter les ingrédients secs à la mixture humide, en alternant avec l'eau et en mélangeant bien après chaque ajout
Incorporer les pépites de chocolat et la noix de coco râpée
Verser la pâte dans deux moules à pain beurrés et cuire à 160°C pendant 60-65 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit
Laisser refroidir sur une grille pendant 20-25 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement