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Pain au chocolat et noisettes

Pain au chocolat et noisettes

Un pain moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter

Ce pain est un classique de la boulangerie française, revisité avec l'ajout de noisettes pour un goût plus intense

Ustensiles

Machine à pain
Machine à pain
1
Bol
Bol
1
Cuillère à café
Cuillère à café
1

Ingredients

8
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Œuf
Œuf
1 Unité
Beurre
Beurre
20 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Farine de blé
Farine de blé
500 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Poudre de cacao non sucrée
Poudre de cacao non sucrée
20 Gramme
Vanille
Vanille
5 Gramme
Cannelle
Cannelle
2 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Pépites de chocolat
Pépites de chocolat
100 Gramme
Noisettes
Noisettes
100 Gramme

Instructions

Faire chauffer le lait au micro-ondes pendant 40 secondes

Casser l'oeuf dans un bol et le battre légèrement

Mélanger les ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant, à l'exception des pépites de chocolat et des noisettes

Réglage du cycle sur le mode 'pain sucré' pour une mie de 1,5 kg

Vérifier la pâte après environ 5 minutes, ajouter une cuillère à café de farine si elle est trop humide, ou une cuillère à café d'eau si elle est trop sèche, jusqu'à obtenir une boule lisse

Ajouter les noisettes et les pépites de chocolat au signal sonore d'ajout