Un pain moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter
Ce pain est inspiré de la cuisine américaine, où les noix de pecan sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à pain de 20cm de long
Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pecan à la farine
Fouettez le beurre et le sucre dans un autre bol jusqu'à obtenir une crème
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque adjonction
Ajoutez les bananes écrasées, le jus de citron et l'extrait de vanille
Mélangez la farine et les ingrédients humides
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 1 heure