Ce pain est parfait pour un brunch ou un déjeuner en plein air. Il combine le cheddar, les cranberries et les noix pour un goût unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et j'ai cherché à l'adapter à mes goûts et à mes ingrédients préférés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude
Ajoutez les zestes d'orange et de citron et mélangez bien
Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez-le à la farine jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Dans un bol séparé, mélangez les œufs, le cheddar et le jus d'orange et de citron
Ajoutez le mélange d'œufs et de fromage à la farine et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez les cranberries et les noix et mélangez délicatement
Versez la pâte dans un moule à pain beurré et fariné
Enfournez pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le pain en ressorte propre
Laissez refroidir complètement avant de servir