Une recette de pain au cannelle croute, un délicieux dessert à base de pain, œufs, sucre et crème, parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Cette recette de pain au cannelle croute est une variante moderne d'un classique du petit-déjeuner anglo-saxon, le 'bread pudding', qui a été popularisé aux États-Unis au XIXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez le pain en tranches épaisses et disposez-les dans un plat à four légèrement beurré.
Dans un grand bol, battez les œufs, les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez progressivement le lait, la crème et la vanille, en battant constamment.
Versez le mélange sur le pain et laissez reposer pendant 10 minutes.
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit.
Saupoudrez de sucre glace chaud et servez.