RC

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Pain au beurre irlandais

Un dessert crémeux et parfumé à base de pain, de beurre et de fruits secs

Ce dessert a été créé pour utiliser le pain rassis

Ustensiles

Plat à cuisson
Plat à cuisson
1
Bain-marie
Bain-marie
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

6
Pain blanc sec
8 Tranche
Beurre doux
Beurre doux
4 Cuillère à soupe
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Raisins dorés
Raisins dorés
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
4 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
0.5 Litre
Lait
Lait
0.2 Litre
Sucre
Sucre
200 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Beurrer les tranches de pain et les disposer dans un plat à quatre couches, en commençant par une couche de pain beurré, côté beurré vers le bas

Saupoudrereach couche de pain de noix de muscade et de raisins dorés

Couvrir la dernière couche de pain avec une sauce à base d'œufs, de crème, de lait et de sucre

Laisser reposer le mélange pendant une heure avant de le cuire dans un bain-marie

Cuire pendant environ une heure, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré

Servir chaud avec de la crème fouettée