Ce pain aux bananes est préparé avec des ingrédients sains et sans lactose, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Les bananes apportent une douceur naturelle, tandis que la farine complète et le son d'avoine ajoutent de la fibre et de la texture.
J'ai créé cette recette pour mes amis intolérants au lactose qui voulaient un pain aux bananes délicieux sans compromettre leur santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les sucres et le yaourt sans lactose jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez le substitut d'œuf et battez bien.
Ajoutez les bananes, l'eau et la vanille, et mélangez jusqu'à bien combinés.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs (farine complète, son d'avoine, levure chimique, sel) et ajoutez-les progressivement au mélange humide, en battant bien après chaque ajout.
Versez la pâte dans un moule à pain et enfournez pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe.
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de couper et de servir.