Pain au banane et pistache
Un pain moelleux et parfumé, idéal pour le petit déjeuner ou l'afternoon tea
J'ai créé cette recette pour utiliser des bananes trop mûres et des pistaches que j'avais dans mon placard
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Huilez un moule à pain de 20 cm de longueur
Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol
Ajoutez les sucres et le beurre dans un autre bol et mélangez
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez les bananes écrasées, la crème aigre et la cardamome
Mélangez bien
Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les pistaches et mélangez
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler