Ce pain est réalisé avec de la farine complète, du maïs, des bananes et du miel. Il est idéal pour un petit déjeuner ou un goûter.
J'ai créé cette recette pour utiliser des bananes trop mûres et je l'ai depuis modifiée pour y ajouter du miel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine complète, le maïs, la levure et le sel dans un grand bol.
Ajoutez les raisins secs et mélangez.
Écrasez les bananes dans un bol à part et ajoutez le miel et le lait.
Mélangez les deux préparations et versez dans un moule à pain.
Enfournez pendant 40 minutes et laissez refroidir avant de servir.