Pain au banane et au cardamome
Un délicieux pain au banane et au cardamome, parfumé au rhum et aux noix de walnuts, idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner.
La cardamome, épice originaire d'Inde, est souvent utilisée dans les pâtisseries nordiques pour apporter une touche unique et aromatique, comme dans ce pain au banane.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à pain de 20 cm de longueur
Dans une poêle, faire tremper les raisins secs dans le rhum jusqu'à ce qu'ils soient gonflés
Dans un grand bol, mélanger les bananes écrasées, le sucre brun, l'huile de canola et les œufs à l'aide d'un mixeur électrique pendant 1 minute
Dans un autre bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le cardamome en poudre
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajouter les noix de walnuts et les raisins secs trempés dans le rhum, puis mélanger à nouveau
Verser la pâte dans le moule à pain préparé
Enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain en sorte proprement