Ce pain est idéal pour un petit déjeuner ou un goûter. Il est facile à préparer et délicieux à déguster.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis. Elle est devenue l'une de mes préférées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoutez les œufs et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Incorporez les bananes, la vanille et le yaourt.
Mélangez la farine, la poudre à pâte et la bicarbonate de soude dans un bol séparé.
Ajoutez le mélange de farine au mélange de banane et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les noix de coco.
Versez la pâte dans un moule à pain beurré et enfournez pendant 40 minutes.