Préparez un délicieux pain aux bananes faible en graisse avec des ingrédients sains comme des bananes, des œufs et de l'huile d'olive.
Le pain aux bananes est un grand classique de la cuisine américaine. Il est souvent préparé avec des bananes trop mûres pour être consommées nature.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Versez un peu d'huile d'olive dans un moule à pain et saupoudrez-le de farine
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajoutez les bananes écrasées, la compote de pommes, le lait écrémé, l'huile d'olive et l'extrait de vanille, et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez le mélange de farine au mélange de bananes et battez jusqu'à obtenir un mélange juste combiné
Ajoutez les noix de pécan et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en sorte propre
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de le tranchez