Un délicieux pain sucré fait avec des bananes mûres, idéal pour le petit-déjeuner ou comme snack.
Le pain au banane est un grand classique de la cuisine nord-américaine, apparu pendant la Grande Dépression pour utiliser les bananes trop mûres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre roux et le sucre blanc.
Dans un autre bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur.
Ajoutez les œufs, la crème aigre et l'huile de canola au bol avec les bananes et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez la pâte dans un moule à pain graissé et enfournez pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux en le frappant.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.