Un pain moelleux et parfumé, idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter
J'ai créé cette recette pour utiliser des crackers que j'avais dans mon placard et qui allaient bientôt expirer. Le résultat est délicieux !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à pain de 20 cm de long
Mélangez les crackers émiettés, la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel dans un grand bol
Réservez
Battre les œufs, le lait et l'huile dans un bol moyen avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez les bananes écrasées et mélangez bien
Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Versez la pâte dans le moule à pain beurré
Faites cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le centre du pain en ressorte propre
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler