Un délicieux pain sucré aux bananes, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Le pain aux bananes est une recette née dans la grande dépression aux États-Unis, où les ménagères utilisaient les bananes trop mûres pour créer un dessert économique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Mélanger la farine, le sel et la levure dans un autre bol.
Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les bananes écrasées et mélanger jusqu'à bien les incorporer.
Verser la pâte dans un moule à pain beurré et fariné.
Enfourner pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe.