Ce pain anis est idéal pour accompagner vos repas ou pour être dégusté seul. Il est préparé avec de la farine, du sucre, de l'anis, de la levure, du beurre, du lait et du sel.
L'anis est une épice très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle est connue pour ses propriétés digestives et son parfum caractéristique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sucre, l'anis et le sel dans un grand bol
Activez la levure dans un peu d'eau tiède
Ajoutez la levure, le beurre fondu et le lait au mélange de farine
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Laissez lever la pâte dans un endroit chaud until elle a doublé de volume
Divisez la pâte en trois parties et façonnez-les en forme de croissants
Laissez lever les croissants jusqu'à ce qu'ils aient presque doublé de volume
Enfournez les croissants dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés