Préparez un délicieux pain Angelique en utilisant une machine à pain pour mélanger et pétrir la pâte, puis faites-le cuire dans un four pour obtenir une croûte dorée.
Ce pain doit son nom à son parfum angélique, résultat d'un mélange subtil de crème de café et de sucre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Graissez deux moules à pain de 20 cm de longueur
Ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le manuel de votre machine à pain
Sélectionnez le cycle de pâte et appuyez sur start
Lorsque le cycle est terminé, retirez la pâte d'un plan de travail légèrement fariné, coupez-la en deux
Façonnez chaque pièce en un pain et placez-les dans les moules à pain graissés
Couvrir et laissez lever jusqu'à ce que le pain ait doublé de volume
Faites cuire dans un four à 180°C pendant 25-30 minutes selon votre four
Frottez les dessus avec du beurre ou de la margarine lorsque vous retirez du four
Retirez des moules à pain et laissez refroidir sur une grille
Lorsque complètement refroidi, stockez dans des sacs en plastique de 1 gallon