Préparez un délicieux pain moelleux à la bière en mélangeant farine, sucre, bière et beurre, puis enfournez jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
La bière dans les recettes de pain est une tradition qui remonte à l'époque médiévale, où elle était utilisée pour donner du goût et de la texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand saladier, tamisez la farine auto-levante et le sucre pour obtenir un mélange léger et homogène.
Incorporez progressivement la bière tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Versez la préparation dans un moule à cake de 23x13 cm préalablement graissé.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en son centre en ressorte sec.
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille, puis étalez une fine couche de beurre sur le dessus pendant qu'il est encore tiède.