Préparez des os de fête d'Halloween en meringue en battant des blancs d'œufs avec du sucre, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient secs.
Les meringues ont été inventées en Suisse au XVIIIe siècle, et sont depuis devenues un ingrédient culte pour les fêtes et les célébrations, comme Halloween !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 120°C
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, en commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement la vitesse
Ajoutez le sucre, une cuillère à soupe à la fois, en continuant à battre jusqu'à obtenir une meringue épaisse et brillante
Lignez les plaques de cuisson avec du papier
En utilisant une poche à douille avec une douille lisse, pipez des os en meringue droits, d'environ 10 cm de long, puis pipez deux boules de meringue à chaque extrémité de l'os
Enlevez les excès de meringue avec un petit couteau ou des ciseaux
Faites cuire les os pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'ils soient secs, puis laissez-les refroidir sur le papier
Si vous souhaitez que les os aient une apparence plus cassante, vous pouvez ajouter des noix hachées