Un plat espagnol savoureux à base d'orzo, de viande hachée et de légumes, rehaussé de salsa et d'olives farcies.
L'orzo, originaire de Méditerranée, est souvent utilisé dans la cuisine espagnole et italienne pour ses qualités nutritives et sa capacité à absorber les saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire l'orzo selon les instructions du paquet, puis égouttez-le et réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu vif.
Ajoutez la viande hachée, les champignons émincés, l'oignon finement haché, la poudre d'ail et le poivre noir.
Cuisez pendant 8 à 10 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la viande ne soit plus rosée.
Intégrez l'orzo cuit, la sauce spaghetti et la salsa dans la poêle.
Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Garnissez de olives farcies au piment et servez chaud.