Un orzo cuit avec des légumes et des crevettes rôties, servies avec une sauce vinaigrette
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes, où les crevettes et les légumes sont souvent associés pour créer des plats délicieux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les légumes et les assaisonner de sel et de poivre
Laisser cuire pendant 15 minutes, puis laisser refroidir
Mixer les légumes avec un blender électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse
Faire cuire l'orzo dans l'eau bouillante pendant 7 minutes, puis égoutter
Disposer les crevettes sur du papier cuisson et les assaisonner de sel, poivre et curry
Faire rôtir les crevettes dans un four préchauffé à 200°C pendant 10-12 minutes
Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron pour créer une sauce vinaigrette
Servir l'orzo avec les crevettes rôties et la sauce vinaigrette