Un orzo cuit à la perfection avec du parmesan, des herbes et des épices
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle moyen sobre feu moyen
Ajouter l'oignon et les herbes, faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter l'orzo et faire cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun
Ajouter l'ail et faire cuire pendant encore quelques minutes
Ajouter le bouillon de poulet progressivement
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser cuire pendant que le liquide est absorbé
Mélanger le parmesan, le sel et le poivre
Servir chaud et saupoudrer de parmesan si désiré