Un mélange d'orzo, de broccoli et d'une sauce végétalienne crémeuse
Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et convient à tous les goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole
Coupez le broccoli en morceaux de taille bouchée et ajoutez-les à l'eau bouillante
Faites cuire pendant 6 minutes, puis retirez le broccoli de l'eau à l'aide d'une écumoire et mettez-le de côté
Versez l'orzo dans la même casserole et faites cuire pendant 10 à 12 minutes
Pendant la cuisson de l'orzo, préparez la sauce végétalienne en mélangeant tous les ingrédients dans un blender
Une fois l'orzo cuit, égouttez l'eau et remettez la casserole sur le feu à feu moyen
Ajoutez la sauce végétalienne à l'orzo et mélangez bien
Faites cuire pendant 3 minutes en remuant occasionnellement
Retirez du feu et laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir
Vous pouvez ajouter le broccoli à l'orzo et mélanger, ou les servir séparément