Cette omelette roulée est préparée avec des œufs, du jambon cuit et du fromage, puis roulée et servie en tranches
Les omelettes roulées sont un classique de la cuisine française, mais cette version avec du jambon et du fromage est particulièrement délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Battez les œufs avec du lait dans un bol
Ajoutez de la farine, du sel et du poivre, puis battez jusqu'à obtenir un mélange lisse
Versez le mélange dans un plat beurré ou graissé
Faites cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits
Saupoudrez de jambon cuit et de fromage râpé
Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Commencez à rouler l'omelette à partir du côté court, tout en laissant encore dans le plat
Placez-la sur un plat de service avec la jointure en bas
Coupez-la en tranches