L'omelette provençale est un plat traditionnel de la cuisine provençale, réalisé avec des ingrédients frais et de saison.
L'omelette provençale est un plat qui évoque les saveurs de la Provence, avec ses tomates, son fromage et ses olives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs dans un bol avec un peu d'eau et de poivre
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Verser les œufs dans la poêle et laisser cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller
Ajouter les tomates, le fromage et les olives sur la moitié de l'omelette
Replier l'autre moitié de l'omelette sur les ingrédients
Laisser cuire pendant encore une minute ou deux, jusqu'à ce que l'omelette soit dorée et les ingrédients soient chauds