Une omelette garnie d'oignons, de pommes de terre et de viande, cuite à feu doux et servie avec de la crème fraîche et du fromage râpé.
L'Omelette Montana tire son nom des montagnes où elle a été créée, à l'origine pour réchauffer les bûcherons affamés après une longue journée de travail.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les oeufs, la crème et les épices dans un bol
Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les oignons et les pommes de terre
Cuire les oignons et les pommes de terre jusqu'à ce que les oignons soient tendres et les pommes de terre légèrement dorées
Verser le mélange d'oeufs sur les oignons et les pommes de terre
Cuire lentement à feu doux, en couvrant la poêle, jusqu'à ce que les oeufs soient pris
Ajouter un dollop de crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé
Servir chaud