Cette omelette garnie de jambon et d'oignons verts constitue un plat complet et réconfortant, simple à préparer pour un repas rapide.
L'omelette garnie est une préparation classique de la cuisine française, appréciée pour sa simplicité et son caractère nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs avec le lait dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène
Saler et poivrer selon votre goût
Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons verts émincés et les faire revenir une minute
Incorporer le jambon coupé en dés et poursuivre la cuisson une minute supplémentaire
Verser le mélange d'œufs dans la poêle
Laisser cuire sans remuer jusqu'à ce que les bords commencent à prendre
Soulever délicatement les bords avec une spatule pour permettre aux œufs liquides de couler en dessous
Lorsque l'omelette est presque prise, la plier en deux
Poursuivre la cuisson encore une minute
Retirer du feu et laisser reposer brièvement avant de servir