Une omelette allemande au jambon simple et délicieuse, cuite avec du beurre et assaisonnée de sel.
Cette recette d'omelette est inspirée de la tradition culinaire allemande, où les plats simples et robustes sont appréciés, notamment au petit déjeuner ou en collation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen afin de bien le liquéfier.
Ajouter les tranches de jambon et les saisir rapidement de chaque côté jusqu'à ce qu'elles gagnent une légère coloration.
Casser délicatement les œufs directement sur le jambon dans la poêle pour qu'ils cuisent en absorbant les arômes.
Assaisonner avec une pincée de sel et laisser les œufs se former doucement.
Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à obtenir la consistance désirée pour les œufs.