Une omelette aux courgettes, fromages et herbes fraîches, parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger
Cette recette est inspirée des saveurs de l'été, avec les courgettes et les herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen
Ajouter les courgettes et les champignons, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un bol, battre les oeufs avec les fromages et les herbes fraîches
Verser le mélange d'oeufs dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que le bas soit doré
Ajouter la moitié du mélange de courgettes et de champignons, puis replier l'omelette en deux
Faire glisser l'omelette sur une assiette et servir chaud