Une omelette savoureuse aux champignons et jambon, parfaite pour un petit-déjeuner ou un repas léger
L'omelette est un plat qui a été créé il y a des siècles, et qui a évolué au fil du temps pour devenir l'un des plats les plus populaires du monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter les champignons, les oignons verts et le jambon, et faire sauter pendant 5 minutes
Réserver le mélange
Mélanger les œufs, l'eau, le sel et le poivre dans un bol
Faire chauffer une poêle à omelette de 20 cm à feu moyen
Ajouter le beurre et faire tourner la poêle pour enrober le fond
Verser le mélange d'œufs dans la poêle et laisser cuire pendant 20 secondes
Avec une spatule, soulever délicatement les bords de l'omelette et faire glisser le liquide vers le centre
Continuer à faire cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit presque sec
Répartir le mélange de champignons et de jambon sur la moitié de l'omelette
Saupoudrer de fromage râpé
Plier l'autre moitié de l'omelette sur le dessus
Laisser reposer pendant quelques secondes pour faire fondre le fromage
Retourner l'omelette sur une assiette chaude