Une omelette gourmande au fromage et aux ciboulettes, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch.
L'omelette est un plat qui remonte au XVIIIe siècle, originaire de France, et a évolué au fil des ans avec diverses variations, comme celle au fromage et aux ciboulettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Fouetter les œufs, les blancs d'œufs, les ciboulettes, le sel et le poivre dans un bol
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le mélange d'œufs à la poêle et laisser cuire pendant quelques minutes, en relevant les bords pour permettre au mélange de couler en dessous
Râper le fromage sur le dessus de l'omelette et laisser cuire pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Plier le tiers de l'omelette sur le centre, puis plier l'autre côté sur le centre
Retourner l'omelette sur une assiette et la couper en deux ou en trois