Une recette végétarienne simple et savoureuse, idéale pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger
Cette recette a été inspirée par les couleurs de l'arc-en-ciel et les saveurs des légumes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Battre les œufs dans un bol et ajouter le lait, les fromages, les herbes et les épices, mélanger bien
Ajouter les légumes dans la poêle et les faire cuire légèrement
Verser le mélange d'œufs dans la poêle et faire cuire à feu doux en remuant constamment
Continuer à cuire en remuant souvent, jusqu'à ce que les œufs soient cuits et ne soient plus liquides
Servir chaud, accompagné d'une salade ou de pain grillé si désiré