Préparez des olives à l'italienne en mélangeant des olives vertes avec de l'ail et de l'huile d'olive, puis laissez-les mariner au réfrigérateur.
Les olives à l'italienne sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette revisitée est un clin d'œil aux traditions italiennes qui aiment marier les olives avec l'ail et l'huile d'olive pour créer des saveurs intenses et parfumées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez soigneusement les olives pour éliminer l'excès de saumure.
Incorporez deux gousses d'ail finement coupées aux olives afin de diffuser leur arôme.
Complétez le récipient en le remplissant d'huile d'olive pour que les olives soient entièrement immergées.
Fermez hermétiquement et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ deux jours pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Avant de servir, laissez le contenant à température ambiante quelques instants pour que l'huile retrouve toute sa fluidité.