Cette recette d'okra farcie aux épices est une variante de la cuisine indienne, où les okras sont farcis d'un mélange d'épices et de tomates, puis frits à la poêle.
Cette recette est idéale pour les fêtes et les rassemblements en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le ghee dans une poêle
Ajouter les oignons et les épices, faire frire jusqu'à coloration
Ajouter les tomates et le jus de citron, mélanger
Ajouter le sel et le poivre, mélanger
Farcir les okras avec le mélange
Faire frire les okras farcis jusqu'à cuisson
Servir chaud avec du pain plat