Une recette simple d'oignons Vidalia grillés avec du bouillon et du beurre.
Les oignons Vidalia, originaires de Géorgie (États-Unis), sont réputés pour leur douceur et sont souvent utilisés dans des recettes estivales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un feu de grill ou préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les oignons et coupez le haut de chaque oignon, sans couper la base.
Creusez un petit cône dans le centre de chaque oignon.
Coupez les oignons en quartiers, en s'arrêtant à environ 1,5 cm de la base.
Placez un cube de bouillon dans le centre de chaque oignon.
Saupoudrez de poivre et ajoutez du beurre.
Enveloppez chaque oignon dans du papier aluminium et placez-les sur les braises chaudes.
Faites cuire les oignons pendant 45 minutes, en les retournant régulièrement.
Servez les oignons dans des bols individuels, car ils produiront beaucoup de bouillon.