Des oignons Vidalia farcis de crevettes, de chair de crabe et de pain grillé, le tout cuit à la perfection au four
Les oignons Vidalia sont connus pour leur douceur et leur saveur unique, ce qui les rend parfaits pour être farcis et cuisinés de manière créative
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez les oignons et coupez les sommets
Évidez les oignons en laissant deux couches externes intactes pour créer un 'bol'
Mettez les coquilles dans un plat de four et réservez-les
Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle
Ajoutez l'ail, le céleri et le poivron rouge
Faites cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez les crevettes et assaisonnez avec du sel et des épices
Faites cuire pendant 2 minutes
Retirez du feu et placez le mélange dans un bol
Mélangez délicatement la chair de crabe et le pain grillé
Remplissez les oignons avec la farce
Versez du bouillon de poulet par-dessus et autour des oignons
Couvrez le plat et faites cuire pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Retirez le couvercle et continuez à faire cuire pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que les sommets soient légèrement dorés